Bir kaç gündür şöyle bir tariflerime baktımda, fazla tatlısız kalmışım .
Merak etmeyin ben buraya eklemesemde tatlısız duramam .
Hergün bir çikolatam vardır ,yine böyle bir akşamda ,tatlı krızı geçirirken ,
Kayınvalidemin meşhur helvasını ,denemek istedim. Sonra kendime güvenemedim ,
vazgeçtim .Kendisi gözkararıyla yaptığı için, risk almak istemedim, gece gece.
Bende nette araştırma yapayım dedim ve kafama yatan bir helva tarifi buldum .
Hem lezzetli hemde saatlerce kavurmayacaktım .Pratik bir tarif .
Ben çok beğendim neredeyse hepsini yedim, sizlerlede tarifini paylaşmak istedim .
Bakalım sizler deneyip beğenecekmisiniz.......
MALZEMELER
125 margarin (yarım paket)
1bardak pudra şekeri
1Tatlı kaşığı tarçın
2,5 bardak un
YAPILIŞI
Bir tencerede unu 20 dk kavuralım .Kokusu gidene kadar,sonra pudra şekerini ve
tarçını ekliyip,karıştıralım .Tencerenin altını kapayalım. Başka bir tavada
margarini eritelim ve karışımın içine aktaralım bir kaç kez karıştıralım,
biraz soğumasını bekliyelim,soğuduktan sonra elimizle hamur yoğurur gibi yoğuralım.
Yağlanmış borcama helvamızı kaşıkla sıkı sıkı bastırıp yerleştirelim .Buzdolabında ,
bir kaç saat donmasını bekliyelim. Tabi ben difrize attım 10 dk sonra işlem tamamdı.
Gece gece sabrım yoktu sabahı beklemeye. Çok dikkatli kırmadan keselim.
Biraz dağılan bir helva ,şerbeti olmadığı için ama ,inanın bana çok lezzetli
hazır helvalara benziyor .Denemenizi tavsiye ederim.
Burada verdiğim ölçü yarım ölçüdür, denemek için .Benim helvam biraz fazla kavruldu,
hiç gerek yok, unun kokusu gidinceye kadar kavurun yeter ...
Aranızda mutlaka deneyenler vardır .
Ne derler deneyenler denemeyenlere anlatsın ,yoksa o duyanlar duymayanlaramıydı....
Kolay gelsin, afiyet olsun........
SEVGİLERLE
