26/2/2007 · Kategori: YEMEKLER
Yemekler serimize Oktay ustanın tarifiyle devam ediyoruz..
Pasta börek yapmak yok ,desemde inanmayın.
Buda kızatma zaten içinde unda var, yağda var ,ve nefiste oluyor,napalım,
ne demiş atalarımız, can boğazdan gelir, atın ölümü arpadan olsun bu böyle uzayıp gider .Karnıbaharı köfte yaptık, fenada olmadı oğlum bayıla bayıla yedi.
Ama ben çok yemedim, kızartma ya, yağlı ya ,yok yok ondan değil ,eğer kabaktan olsaydı
bak nasıl götürüyordum .
Aslında önyargılı değildim ama kabak olmadığını bildiğim içinmidir ne fazla yemedim,
herkesin damak tadı ayrı tabii.
Yinede güzeldi sizlerin beyeneceğinizi umuyorum nede olsa Oktay usta tarifi...
Bu hafta bizim pazarda bayağı bol şekilde karnıbahar satıyorlardı ,hemde inanmazsınız 1ytl
fiyatıda çok ucuz olunca bende 2 tane aldım. Birini köfte yaptım, birinide yemeğini yapmak üzere
ayırdım .Biz karnıbaharı ailecek çok severiz, sadece kokusu çok itici gelir, onun dışında bayıla ,bayıla yeriz. Lafı fazla uzatmadan köftemize geçmek istiyorum,
MALZEMELER
1 karnıbahar
2 sap taze soğan
.kaşar rendesi
1 su b.un
2 yumurta
tuz ve karabiber
kızartmak için , sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Karnıbaharı haşlayalım suyunu süzüp ezelim. Sonra içine yumurtaları kıralım.
İnce doğranmış taze soğanı, rende kaşarı, tuz ve karabiberi ilave edelim.Alabildiği kadar un ile mücver kıvamına getirelim. Kaşık kaşık kızgın yağa dökerek altını üstünü iyice kızartalım.
Havlu kağıt üzerine alalım ve yoğurt yanında sıcak sıcak yiyelim ..Açıkcası ben borcama döküp fırındada yaptım, olurmu diye olmadı. Yağın tadı ve farkı demekki kızartması güzel oldu .
Bence fırında hiç denemeyin benden size bir tavsiye....Kolay gelsin hanımlar..........
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı
Yorum (23)
Yorum yaz!
Arkadaşına Gönder!
23 yorum yazılmıştır
Yazan:
ozlemle33 |
Tarih: 2007-02-28 16:09:30
Konu: Selam
Ne güzel olur karnabahar köftesi.Bende geçen gün yaptım ağız burun kıvıran ev ahalisi benden çok yedi
Eline sağlık
...................
BİZİMKİLERDE ÇOK SEVDİLER CİDDEN GÜZEL BİŞİ BU YAVV
ARKADAŞIM GÜZEL YORUMUNA TEŞEKKÜRLER
Düzenleyen 19741974 gün: 28/2/2007 saat: 23:11
Bağlantı »
Yazan:ofisyemekleri |
Tarih: 2007-02-28 14:32:56
Konu: :=)
ofofofoofffffffffff bu çok süper olmuş ellerine sağlık canım. Sevgiler.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ÇOK ÇOK TEŞEKÜR EDERİM
SEVGİLER
Düzenleyen 19741974 gün: 28/2/2007 saat: 23:09
Bağlantı »
Yazan:misss |
Tarih: 2007-02-27 22:04:42
Konu: merhaba
Özleeeeeem, ben bugün öğlen yaptım bu köfteden şahane oldu şahaneeee...
Çok teşekkürler tarif için canımmm
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ay şimdi havalara uçtum ben deneyip beğenmene çok sevindim sizede afiyet olmuş ne güzel
rici ederiz Oktay usta sağolsun canımıniçi
öptüüüüüüüüm sevgiyle
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 22:29
Bağlantı »
Yazan:
pratikbayanlar |
Tarih: 2007-02-27 11:15:57
Konu: mrb
Karnıbaharın sulu yemeği dışındaki versiyonlarını ayıla bayıla yerim... Fotograftaki görintü tek kelime ile müthiş, keşke o tabak şu an önümde olsa :-))
S.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
çok güzel yorumunuza teşekkürler buyrun sizede ikramımız olsun
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:58
Bağlantı »
Yazan:
papatya68 |
Tarih: 2007-02-27 05:01:42
Konu: selam olsun Medine'den
canımsın yaa nede güzeller eklemişsin ben uğramayalı hele yumurta farelere bayıldım çocuklara yapıcam miss arkadaşımın patates civ civ leri gibi eline sağlık karnıbaharı bende çok severim ama evdekiler sevmiyor birde bi şekilde yapıp deneyeyim sağol arkadaşım sevgiyle dolu bir gün dileği ile Allah'a emanet ol
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
aleykümselam
o güzel topraklardan bana selam gelmiş ben almazmıyım
çok hoşuma gitti doğrusu
evet yumurtalar sevimli oldu gerçekten teşekkür ederim deneyin bencede
beğenirler eminim sizde allaha emenet olun bendende size selamlar
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:56
Bağlantı »
Yazan:
Eylulden |
Tarih: 2007-02-27 01:53:54
Konu: iyi geceler
aman aman benim hemşerim nelerde yaparmış ellerine sağlık benim gibi salatası hariç karnıbahar yemeyen birini bile özendirdin:)) okurken aklıma ben bunu fırında denerim yağlı olmaz dedim ki sen yazmışsın iyi olmuyor diye.. çocuklara yapar bende kıyısından yerim artık:))) ellerine sağlık canım
.......................
ablacım çok sağolasın inan özenilecek ve beğenilecek birşey denemeni tavsiye ederim .ve içinde karnıbahar olduğunu tadını anlamıyorsun .........
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:54
Bağlantı »
Yazan:
nihaninmutfagi |
Tarih: 2007-02-27 01:08:05
Konu: merhaba
canim ziyaretin icin cok tesekurlersite ingilizce hazirlandigindan baya bi yorum konusunda zorlu k ceken olmus :( umarim anlatabilirim http://nihanintarifleri.blogspot.com/ burayi tikladiginda sayfa aciliyor hangi tarifi begendiysen hepsinin altinda yorum diye yaziyor yorum yazisini tiklayinca yeni kucuk bir sayfa aciliyor ve baska kucuk bir ingilizce soru menusu aciliyor ona ys diyoruz bu acilan sayfada ki bos alana yorum yaziliyor Other tusuna tiklanip portakal rengi publish your comment tusuna basiliyor sonra bana mesaj geliyor onay verdiklerim yayinlaniyor hepsi bu kadar canim umarim yardimci
olabilmisimdir aslinda alinsinca burasi daha bi le kolay geldi :)) sevgiler
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
açıklama için sağol canım
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:51
Bağlantı »
Yazan:
gulennur |
Tarih: 2007-02-27 00:17:34
Konu: :)
Gece gece arkadaşların bloglarını gezip bugün neler eklediğinize bir bakayım dedim. Ama böyle işkence olmaz ki. Bugün herkes ağız birliği yapmış gibi benim en sevdiğim yemekleri yapmış. Olmaz ki böyle...
Canım ellerine sağlık. Çok lezzetli görünüyor...
ayyy canım ya sana hiç bişey diyemiyorum ama bir tavsiye bence bloglara bakmasan iyi edersin senin açından yani anladın sen onu
teşekkür ederim ve hayırlısı inş.
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:50
Bağlantı »
Yazan:
sercen |
Tarih: 2007-02-26 22:07:58
Konu: MERHABA
Köftesini hiç denememiştim ,çok güzel görünüyor
ellerinize sağlık.
SAĞLIK VE MUTLULUKLA KALIN
beğenmenize sevindim,
güzel dilekleriniz içinde çok teşekkürler sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:48
Bağlantı »
Yazan:buyuleyenmutfakkokusu |
Tarih: 2007-02-26 21:48:35
Konu: merhabalar
canım bence karnabaharın her hali
nefis
bu da çok değişik ilk defa rasladım
ama kesin yaparım
ellerine sağlık
öptümmmmmmmm
......................
bende ilk denedim ama önerebileceğim bir tarif
çok teşekkür ederim bende öpüyorummmmm
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:47
Bağlantı »
Yazan:
yaseminle |
Tarih: 2007-02-26 21:47:37
Konu: selam
ellerine sağlık karnıbaharı çok severim.bende senin ziyaretini beklerim arkadaş listeme ekledim.iyi akşamlar
.............................
çok teşekkür ederim canım memnuniyetle kabul ederim
tabi nedemek gelirim hatta birazdan sendeyim
iyi akşamlar
Düzenleyen 19741974 gün: 27/2/2007 saat: 17:46
Bağlantı »
Yazan:
nihaninmutfagi |
Tarih: 2007-02-26 15:15:38
Konu: tasindik
Blogcuda basima gelen izinsiz alintilar, foruma yonetime yazdigim dosyalarin silinip maillerin kale alinmamasi nedeniye tasinmaya karar verdim eminim guzel dostluklar kurdugum dostlarimla yeni yerimdede birlikte olacagiz. Yeni adresim http://nihanintarifleri.blogspot.com/ burasi arkadaslar. Sitenin ingilizce olmasi sizi korkutmasin egerki kendinize account acmak isteerseniz turkce dil secenegini tiklayin. Zaten ingilizce olmasida bir avantaj en azindan bu tarz basima gelen cirkinlikler bloggerda olmuyor cok ciddi ve resmi bir kurum olan google a bagli cunku tekrar gorusmek umidiyle...
..................................
Canım senin adına inan çok sevindim benimde anlamadığım neden silindi o mesajlar seninkide benimkide yok resmen, ilginç geldi hakkımızı savunamayacağız demekki
yapamadığımız ve düşündüğüm şeyi yaptın tebrik ediyorum seni hakkında hayırlısı neyse öğle olsun canım
herzaman seni ziyarete geleceğim merak etme hoşça ve dostça kal
sevgiler
Nihan'in Mutfagi
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:14
Bağlantı »
Yazan:
yumurtasepeti |
Tarih: 2007-02-26 14:49:53
Konu: selam
çok değişik olmuş ellerine sağlık çok güzel
.....................
sağolasın yine beklerim
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:11
Bağlantı »
Yazan:
filizinmutfagi |
Tarih: 2007-02-26 13:20:27
Konu: slm
canım karnıbahar boyle daha guzel gorundu bana super olmus emınım tadıda guzel dır elıne saglık
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
hamarat ablam benim sen şimdi denersinde bunu dimi güzel oldu gerçektende tavsiye ederim ne dersen haklısın
teşekkürler sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:10
Bağlantı »
Yazan:
asotu |
Tarih: 2007-02-26 12:53:49
Konu: selam
gerçekten de çok güzel olmuşlar ellerine sağlık.
..............
ablacım çok teşekkür ederim
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:09
Bağlantı »
Yazan:denizesintisi |
Tarih: 2007-02-26 10:11:32
Konu: slm
Özlemcim,kanıbahar süper görünüyor,ben bir tek kızatmasını ve yemeğini yapardım artık bu şekilde de deniycem.İçinde kaşar var tadı süper olmuştur,ellerine sağlık canım.
selamlar..ebru
.................
evet canım peynir tadını bayağı güzelleştiriyor bence denemekte fayda var
çok teşekkürler canım
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:08
Bağlantı »
Yazan:
siberella |
Tarih: 2007-02-26 09:37:40
Konu: günaydın
bu tarifi hiç denemedim ben karnıbaharı sadece kızartıp seviyordum ama bu daha değişik geldi bana ellerine sağlık...denemekte fayda var
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
buda hemen hemen ona benziyor ama kaşar biraz tadını değiştiriyor
denemenizi öneririm
teşekkürler,sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:07
Bağlantı »
Yazan:
meralsa |
Tarih: 2007-02-26 09:20:30
Konu: slm
Karnibahar kofte harika gorunuyor, ellerine saglik...
Sevgiler, iyi haftalar :)
çok teşekkür ederim sizede iyi haftalar
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:05
Bağlantı »
Yazan:
benimdunyam80 |
Tarih: 2007-02-26 09:18:59
Konu: merhaba arkadasim
ellerine saglik, çok hos görünüyor. Banada yollasana canim çekti vallahi.
SEVGILER
canım sağol yakın olsan, hemen yollardım yada çık gel sanada yaparım derdim ama
yinede neden olmasın yollarım tabi
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:05
Bağlantı »
Yazan:
sofram |
Tarih: 2007-02-26 09:18:18
Konu: günaydın canım,
Canım, ziyaretin ve geçmiş olsun dileklerin için çok teşekkürler...Karnabahar köften çok güzel görünüyor, biz karnabaharı severiz, bunun tadının da güzel olduğuna eminim, ellerine sağlık canım, sevgilerimle...
önemli değil ,nedemek herzaman .
karnıbahar değişik ve güzel oldu gerçekten denemenizi öneririm
teşekkürler ,sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:03
Bağlantı »
Yazan:aygulhobi |
Tarih: 2007-02-26 08:20:58
Konu: slm
nasılsınız iyi günler hayırlı sabahlar sizin sitenize her uğradıgımda nedendir bilmem hep hep tatlılara takılıp kalıyordum aslında nedeni belli ama çaktırmayalım yinede tatlıyı sevdigimi ama bu gün bir deyişiklikle mantarçok sevdigim bir yiyecek oldugu için ona takılmayı tercih ettim eline sağlık çok güzel gözüküyor
iyiyim teşekkür ederim sizi sormalı?
sizede iyi günler canım
uğramanıza ve güzel yorumunuza çok teşekkür ederim,
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:02
Bağlantı »
Yazan:
lezzetavcisi |
Tarih: 2007-02-26 06:24:29
Konu: Karnıbaharmı
Arkadaş bu tavuk gibi duruyor.Tabağıda Güzel süslemişiz süper.
Bide can boğazdan gelir Boğazdan gider dimi arkadaşım :((
.......................
şöyle bir baktımda evet ya şinitzeli andırıyor gerçekten sizi
kandırmış olabilirmiyim acaba ?
beyendiğine sevindim senin süslemelerin yanında ,bizimkiler basit kalır arkadaşım
aslında bende öğle yazacaktım ama belki duymak istemeyenler vardır diye yazmadım yanlış anlaşılmasın diye
teşekkür ederim canım yine beklerim
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 18:00
Bağlantı »
Yazan:
ellerefidanboylumellere |
Tarih: 2007-02-26 01:05:40
Konu: merhaba
nasılsınız iyimisiniz.Karnıbahar kızartmanız ye beni diye bağırıyor.Sunuşunuz mükemmel.
iyi bir hafta dileğiyle hoşçakal.
..........................
Allah razı olsun iyiyim beyenmenize çok sevindim bende size iyi bir hafta diliyorum
sevgiler
Düzenleyen 19741974 gün: 26/2/2007 saat: 17:57
Bağlantı »
« Önceki :: Sonraki »